В Челябинской области 8,6 млрд рублей вложат в гречневый завод, благодаря которому объемы производства вырастут в три раза. Сергей Кирпиченко из компании «Ресурс» предоставил подробности проекта на выставке АПК.

Участок под строительство подобрали в поселке Увелка. Запуск состоится в конце следующего года. Проект предусматривает создание комплекса, состоящего из складов, элеватора, завода по переработке зерна. Работать на предприятии смогут 40 человек.

На первом этапе будут готовы склады. К следующему сезону элеватор будет готов к приему гречихи. Завод начнет работать уже в конце 2024 года. Сейчас в месяц выпускается 2000 тонн гречки, но благодаря новому предприятию мощность вырастет до 5500 тонн. Скоро компания начнет сама перерабатывать сырье.