В Челябинской области планируют собрать урожай зерна, которого хватит, чтобы накормить Россию, Италию, Африку и Испанию. Об успехах отрасли АПК рассказал Алексей Кобылин, возглавляющий Министерство сельского хозяйства.

На фоне дождей уборочная кампания началась позже срока, но аграрии смогли нарастить темпы. Половина площади уже обмолочена – 695 тыс. га (+2%). Собрать удалось 1,07 млн тонн при средней урожайности в 15,5 центнера. Все ресурсы направлены на поля, чтобы закончить уборку в срок.

«Все силы наших аграриев брошены на уборку картофеля - убрано 66 процентов, а в районах, где сосредоточены наибольшие площади этой культуры, - Аргаяшский и Сосновский - убрано уже 75 процентов площадей. Собрано 72 тысячи тонн второго хлеба. Но мы не только обеспечиваем сезонный рынок этой продукцией, часть урожая, в первую очередь - позднеспелые сорта, закладывается на хранение. Чтобы обеспечить сохранность продукции, которая могла пострадать из-за большого количества летних осадков, весь урожай перебирают, сушат, уборка осуществляется только в сухую погоду. В хранилища, оборудованные системой вентиляции, закладывают только здоровые клубни, без признаков заболеваний. Также аграрии ведут уборку полевых овощей, лук уже убрали, сейчас убирают морковь, свеклу и капусту», - отметил министр.

Аграрии научились противостоять неблагоприятным условиям. Даже при серьезных помехах в прошлом году собрали и продали все зерно. Хозяйства заготовили корма с запасом, поэтому удавалось сдерживать стоимость молока. Особое внимание сейчас уделяется гороху, подсолнечнику, льну, так как они относятся к высокомаржинальным культурам. По объему пшеницы регион занял второе место в РФ. Качество высокое, поэтому ее покупают другие страны.